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Anonyme

Apfel-Weizenkorn-Salat

0/5
  • Für zwischendurch
Zeit 40 min
Personen 6
einfach
preisgünstig

Zutaten

Zutaten

Anzahl der personen

-
+
  • 2 Bund Schnittlauch
  • 1/2 Gurke
  • 5 Kerbel
  • Salz
  • Pfeffer

Vorbereitung

Zubereitungszeit : 40 min
Vorbereitung : 20 min
Backzeit/Kochzeit : 20 min
  1. Bringen Sie Salzwasser in einem Topf zum Kochen und geben Sie den Weizen hinein. Kochen Sie den Weizen wie auf der Packung angegeben (je nach Weizen variiert die Kochzeit!) und lassen Sie ihn abtropfen. Geben Sie den Weizen in eine Salatschüssel und lassen Sie ihn abkühlen.
  2. Halbieren Sie die Gurke, entfernen Sie die Kerne und schneiden Sie sie in kleine Würfel.
  3. Schälen Sie die Äpfel, vierteln Sie sie, entfernen Sie das Gehäuse und schneiden Sie die Viertel in kleine Würfel.
  4. Schneiden Sie den Comté-Käse in kleine Würfel.
  5. Halbieren Sie die Trauben.
  6. Zerkleinern Sie die Haselnüsse in einem Mixer.
  7. Geben Sie alle Zutaten in die Salatschüssel, zum abgekühlten Weizen. Fügen Sie den gehackten Schnittlauch und Kerbel hinzu.
  8. Bereiten Sie in einer Schüssel die Soße zu indem Sie Essig und Öl vermischen. Salzen und pfeffern Sie. Gießen Sie die Soße über den Salat. Mischen Sie und stellen Sie den Salat vor dem Servieren kalt.

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