Einseitig angebratenes Lachsfilet
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Zeit
15 min
Personen
4
einfach
mittel
Zutaten
Zutaten
Anzahl der personen
-
Öl -
Salz
-
Pfeffer
Vorbereitung
Zubereitungszeit : 15 min
Vorbereitung : 5 min
Backzeit/Kochzeit :
10 min
- Bei starker Hitze etwas Öl in einer Pfanne erhitzen.
- Die Lachsfilets hineinlegen (mit der Hautseite nach unten).
- Bei starker Hitze für 10 Minuten einseitig anbraten: So bildet sich auf der einen Seite eine Kruste während die andere noch fast roh bleibt.
- Mit der Krustenseite nach unten servieren.
Achtung, das Gericht verbreitet bei seiner Zubereitung einen Geruch!
Stellen Sie die Abzugshaube an, öffnen Sie das Küchenfenster und schließen Sie die Türen.