Früchtemix mit Baiser
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Zeit
35 min
Personen
4
einfach
preisgünstig
Zutaten
Zutaten
Anzahl der personen
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1 Eiweiß -
1 Grüne zitrone
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2 Teelöffel Ingwer
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2 Klementinen
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2 Orangen
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2 pamplemuse
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2 Esslöffel Puderzucker
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2 Esslöffel Süßstoff
Vorbereitung
Zubereitungszeit : 35 min
Vorbereitung : 30 min
Backzeit/Kochzeit :
5 min
- Pampelmuse, Orangen und Klementinen schälen und vierteln.
- Das Ganze in eine Salatschüssel geben.
- Süßstoff und geriebenen Ingwer darüber geben und 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.
- Die Früchte mit ihrem Saft in 4 Desserttellern verteilen.
- Die grüne Zitrone pressen und die Zitronenschale reiben.
- Eiweiß, Puderzucker, 1 TL Zitronensaft und 1/2 EL geriebene Zitrone in eine Schüssel geben.
- Die Mischung im Wasserbad erwärmen und solange verrühren, bis die Baisercreme entsteht.
- Jeweils einen Suppenlöffel Baiser in jeden Desserteller geben und 3-5 Minuten im Herd erwärmen.
- Servieren.