Lachs-Carpaccio
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Zeit
15 min
Personen
4
einfach
preisgünstig
Zutaten
Zutaten
Anzahl der personen
-
1 Limette -
1 Lachsfilet
-
Dill
Vorbereitung
Zubereitungszeit : 15 min
Vorbereitung : 15 min
- Das Filet in feine Scheiben schneiden.
- Die Scheiben auf einem Teller oder einer Platte ausbreiten.
- Mit Olivenöl und dem Limettensaft benetzen. Salzen, pfeffern und mit Dill bestreuen.
- Für einige Minuten im Kühlschrank marinieren lassen.
- Kühl servieren.
Legen Sie den Lachs für eine Stunde in den Gefrierschrank: so lässt sich das Filet leichter schneiden.
Weintipp: Mit Chablis servieren.