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A
Anonyme

Lachstartar

0/5
Zeit 10 min
Personen 1
einfach
mittel

Zutaten

Zutaten

Anzahl der personen

  • Ingwer
  • Kapern
  • 150 g Lachs
  • Petersilie
  • Saft einer Zitrone
  • 1 Schalotte
  • 1 messerspitze Tabasco

Vorbereitung

Zubereitungszeit : 10 min
Vorbereitung : 10 min
  1. Den Lachs häuten, würfeln und die fein gehackte Schalotte hinzufügen.
  2. Zitronensaft, gehackte Cornichons oder Kapern, ein wenig Petersilie und Ingwer hinzugeben und vermischen. Mit einer Messerspitze Tabasco, Salz und Pfeffer aus der Mühle würzen.
  3. Auf Toast servieren.

Extra-Tipp

Weinempfehlung: Weißwein (Sancerre)