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A
Anonyme

Mandelkuchen mit Aprikosen

0/5
Zeit 1h30
Personen 6
mittel
preisgünstig

Zutaten

Zutaten

Anzahl der personen

  • 1 Ei
  • 1 Prise Salz
  • 2 Eigelbe

Vorbereitung

Zubereitungszeit : 1h30
Vorbereitung : 40 min
Backzeit/Kochzeit : 50 min
  1. Teigzubereitung:
  2. Mischen Sie die Zutaten und formen Sie eine Kugel.
  3. Lassen Sie den Teig für mindestens eine Stunde im Kühlschrank ruhen.
  4. Breiten Sie den Teig in einer eingefetteten Kuchenform aus.
  5. Belag:
  6. Mischen Sie den Zucker, die Butter, die Eier und die gemahlenen Mandeln.
  7. Breiten Sie die Mischung auf dem Kuchenboden aus.
  8. Legen Sie die Aprikosenhälften kreisförmig von innen nach außen auf dem Kuchenboden aus.
  9. Verteilen Sie die frischen, geschählten Mandeln auf den Aprikosen.
  10. Im Ofen zunächst für 10 Minuten bei 280°C backen. Anschließend die Temperatur auf 200°C senken und für weitere 40 Minuten backen.
  11. Fügen Sie den erhitzten Honig hinzu und lassen Sie ihn für einige Minuten im Grillmodus karamelisieren.
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