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Anonyme

Spiegelei mit Trüffel

0/5
  • Für zwischendurch
Zeit 10 min
Personen 4
einfach
mittel

Zutaten

Zutaten

Anzahl der personen

  • 4 Eier
  • 4 Eier
  • 1 Stück Butter
  • Salz
  • Salz

Vorbereitung

Zubereitungszeit : 10 min
Vorbereitung : 10 min
  1. Die Butter in der Bratpfanne erhitzen bis sie goldbraun ist. Dann die Pfanne vom Feuer nehmen.
  2. Die Eier in die Pfanne geben und darauf achten, dass das Eigelb nicht beschädigt wird.
  3. Das Eiweiß salzen. Den in hauchdünne Streifen geschnittenen (oder gehobelten Trüffel) auf die Eier geben. Die Pfanne wieder auf den Herd stellen und die Eier fertig braten.
  4. Sofort servieren.
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